En este caso la versión Classic se combina con barriles provenientes de Islay empapados con aromas de turba, y también con algunas barricas de roble virgen. El resultado es un whisky complejo y equilibrado, donde el humo no abruma y armoniza de manera ligera con el perfil frutal y delicado que caracteriza a la destilería….

Para crear este whisky tuvieron que ir hasta España a desarrollar y supervisar una partida de jerez Oloroso y Pedro Ximenez elaborados de forma especial y exclusiva, para así conseguir barriles que permitan añejar al primer single malt ex-sherry con certificación Kosher. INGREDIENTES – MASH BILL 100% Malta de cebada NOTAS DE CATA En nariz…