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En este caso la versión Classic se combina con barriles provenientes de Islay empapados con aromas de turba, y también con algunas barricas de roble virgen. El resultado es un whisky complejo y equilibrado, donde el humo no abruma y armoniza de manera ligera con el perfil frutal y delicado que caracteriza a la destilería….
Para crear este whisky tuvieron que ir hasta España a desarrollar y supervisar una partida de jerez Oloroso y Pedro Ximenez elaborados de forma especial y exclusiva, para así conseguir barriles que permitan añejar al primer single malt ex-sherry con certificación Kosher. INGREDIENTES – MASH BILL 100% Malta de cebada NOTAS DE CATA En nariz…
Toda una obra de arte que surge de un ejercicio de Paul y Stephen tratando de imaginar la complejidad de las creaciones de Minor Case Beam durante la era de la prohibición. Este whisky de centeno pasa por un inusual final en barricas de jerez tipo cream, una combinación base Oloroso endulzado con Pedro Ximenez…..
Un Whiskys Blend de 12 años de añejamiento y ofrece un sabor lleno de carácter. Se desataca por su distintiva botella cuadrada redondeada con textura craquelada.
